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【レポート】生のフルーツを贅沢に使ったふわふわのかき氷!「HOMIBING(ホミビン)」日本1号店がオープン!

2017年01月15日 23:59

新大久保駅から徒歩1分の道路沿いに、「HOMIBING(ホミビン)」日本第1号店が昨年11月2日にオープン!

「好味氷」と書いてホミビンと読む。ソウルの江南駅のすぐ近くにも店(江南区駅三洞815-4,3F)があるので、韓国旅行に行ったことのある人は知ってるかもしれない。

素材にこだわり、生のフルーツを使用して、ゴージャスに盛り付けした鮮やかがビジュアルのふわふわのかき氷(ピンス)を味わえる韓国の「プレミアムデザートカフェ」チェーンが日本進出!

現在、季節限定メニューとして大人気なのが「イチゴホミビン」(1500円)。かき氷の中にはアーモンドとドライクランベリー。たっぷりのイチゴがと一緒に、自家製ミルクプリン、ナタデココも盛り付けられている。

カフェメニューや、「きな粉餅ハニートースト」(650円)、「マンゴートースト」(800円)などトースト類も充実。

女性1人でも入りやすい落ち着いた店内。遅くまで営業しているので、韓国料理を食べた後に、デザートは別腹!という女子の強い味方!

(photo&text : Kiyori Matsumoto, design : Michiko Inoue)

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